韓國宴客DIY之--海鮮鍋www3.tvboxnow.com d4 ]7 A! F% p% a" g2 i2 J+ D
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料
( N9 H- Z5 V1 r/ z) n" f海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
# I# |' U1 X; e5 O, I# k2 x/ n+ htvb now,tvbnow,bttvb蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
) v V$ ?- t! Q }tvb now,tvbnow,bttvb湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
& Y+ S$ K. J& x3 h1 R2 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 E8 y c# u% o. b8 T: a7 y
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$ p S h9 D3 \5 v! Qwww3.tvboxnow.com01熬湯底
4 `3 E/ I: t# u+ k& m蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品
/ r, K- O6 U/ D: ~) t& ytvb now,tvbnow,bttvb螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# \, @. w+ o0 X
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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8 F# L3 E7 ~* D/ J- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04煮
5 D4 M8 g$ R+ n/ o' w4 c" X第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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發表於 2007-9-4 05:29 AM
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