韓國宴客DIY之--海鮮鍋
7 \ m( U# B1 Xtvb now,tvbnow,bttvb難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 公仔箱論壇. a( g( ]2 M, V
. h2 `( T( x, K) i: Q公仔箱論壇主材料
7 `7 r8 i9 G- n+ k# F bwww3.tvboxnow.com海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 # R% K- O! d8 R' u
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F" I6 j! M# w" H
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
' M3 l8 o& C/ d. ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許: K( g/ [ y1 G) T
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01熬湯底; E3 }! o# X) j& m5 i6 ]( D
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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- `7 h1 W. T5 I0 o( I公仔箱論壇02準備海產品www3.tvboxnow.com5 d. P. O, O& t( i
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜
) H, B# C* M& F- C' Htvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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+ I% K( z j& Y- @/ y8 ?* T5 etvb now,tvbnow,bttvb04煮公仔箱論壇6 h5 X4 N" u) ^& ]9 O8 y
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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