材料：
; S" \, P+ @. n1 O4 d2 Wtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 半斤
4 d7 a1 U e; ^9 h公仔箱論壇蠔油 2湯匙9 F, Z" b( ~; g
細洋葱 1個0 E4 T/ |, L$ A9 m8 k2 q1 ^
豆角（切粒） 3至4條
: d0 t. U; b' y: d- A$ i甲拋 200克tvb now,tvbnow,bttvb- A% }' m% t- h; a+ I# @: v
指天椒 5至6隻5 Q2 Z1 d) G5 c2 p4 i/ ?
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
" e1 G- Z! ^/ H6 \( r0 t公仔箱論壇生抽 1茶匙! Y% x/ G. t" o/ @, e& F+ ]
魚露、老抽 1湯匙
# M, q& z1 ^9 m8 l6 M i' }糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ T" g1 P& u$ `( D
油 3湯匙
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Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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3 Q2 E! j, U7 T4 G! ~4 W$ C# z: ytvb now,tvbnow,bttvbStep 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。www3.tvboxnow.com4 w8 ?3 \) t1 Q2 _0 z; {+ K
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。0 x, ~1 F6 d" G: S3 G+ r; _2 |7 | Q
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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. ]4 \; t4 E. ~; @( ^4 D3 ^3 u/ N小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。www3.tvboxnow.com4 P3 H( {/ z; c
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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