<材料>公仔箱論壇& ?6 ^# ]3 R& L) @, [3 N
1.鳳梨丁300g
, M7 h6 m, `9 `2.砂糖100gwww3.tvboxnow.com- P( e. r- ^( }+ z9 K% D5 s7 \
3.檸檬汁適量) }$ @6 I c3 @% d* N
4.香草莢1/2支www3.tvboxnow.com1 V# ~9 C! ^# c+ q9 L
5.肉桂粉1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% B5 o+ N/ Q
<器具>tvb now,tvbnow,bttvb% m* o: ?9 p! k6 t- e* R1 \
1.煮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T0 u3 Y9 k5 R0 F" l( z, m/ Z3 V4 g5 W
2.玻璃罐0 d2 U5 A5 `, n9 C' B/ K
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
( u$ N0 z7 N+ Kwww3.tvboxnow.com<做法>公仔箱論壇3 U9 F. ?+ w$ `$ s' C
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中: \8 D( H6 n" U' u4 e6 Z$ J
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
# s0 G: R, ?: _/ C2 a0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
* |9 R' t+ ?6 D4 v- F. c( X公仔箱論壇3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)公仔箱論壇- G+ K- E9 l- ~6 x5 z: X4 l* ~7 F
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏9 q; X1 g. b0 g
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
( g/ u& b) g+ _; S公仔箱論壇5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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