材料
& A- Y, y8 i+ f7 j: }茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
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調味料
. A r7 Q8 z# `" q: |: _) A+ A. Ztvb now,tvbnow,bttvb糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量www3.tvboxnow.com% {6 m- q1 g! d4 H4 v- |; C2 T: S
6 i f& J- f% u- Z9 H: Z, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# Z" p" {4 t# M1 @# j7 p0 h
做法
" z9 s& N# E7 r& V0 {1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。公仔箱論壇! E4 I( O% ]% {
( P" M8 E/ Q, O8 ]8 Y0 fwww3.tvboxnow.com3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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" n- p, ~- s7 a0 J# @1 `4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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