材料公仔箱論壇" k- K1 s$ m, g4 y6 Z. W2 G7 {
布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜1 N" g) k( {, P' f
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調味tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 d! Z& n: Z+ V- Z8 K
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升
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, f2 d! h: d. x1 t1 b0 V公仔箱論壇做法公仔箱論壇, d0 Q5 c& I+ k# A y) w: v
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。www3.tvboxnow.com3 K% E4 O; K. D) x2 C* a
" d1 }$ f3 v- pwww3.tvboxnow.com2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
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+ |( N, G! y. a: o: Xwww3.tvboxnow.com3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。5 X/ v6 j, j( b7 s' B r, O# k) D1 H
; j+ g" [3 x8 |+ q% p& |7 [" V+ E4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。 公仔箱論壇# A" } q/ o$ s' k; S7 k
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貼士
7 Z: @9 M3 {3 f- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 ^. i* v7 e/ I3 Z2 d4 z" [- o& C
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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