材料
1 Q4 @$ h5 O5 n& W v; n) W. ]萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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2 _7 K( w; x/ W3 s3 Y/ \: P; v8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: G0 z* a8 V- L9 }/ f# t7 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞湯/老抽/糖各適量. s& J' O/ U+ d) r! Y4 O2 ~8 b9 a
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做法
5 D; m) Z1 p. b- G7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。www3.tvboxnow.com$ f. g. N" I& ~4 h! V9 d# Z
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2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。公仔箱論壇, Y5 h* U$ D6 U4 p
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3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# k+ F0 f# K8 F3 b+ Z
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4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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