材料
: C9 Q5 ^; G4 {: Y* ^7 k* @* n公仔箱論壇DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
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7 e" p4 o. g# w6 V: e( W. mwww3.tvboxnow.com汁料
9 |6 C) j& ?& t) c) V" D: f g乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 B2 H9 f" K$ ~/ | x G
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+ E- @% K5 U l# J. ftvb now,tvbnow,bttvb做法
8 x3 j: Y4 R/ bwww3.tvboxnow.com1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。# I% X, Q6 r& b
- i% y4 q. r6 {3 fwww3.tvboxnow.com2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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7 H" @) J) j8 k公仔箱論壇3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
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4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。公仔箱論壇+ h* S! \' v I9 S; a; M/ t
& b- j" |# d# a7 B, ^4 ~/ F9 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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* i3 ?8 J1 m/ s5 K8 n: ^ a/ I! l6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。www3.tvboxnow.com( v3 g2 X. \$ R# }" _6 m
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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