材料公仔箱論壇. z' e; X. d$ F- b
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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醬汁
G; ^ R; E& F- m' w) o士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙www3.tvboxnow.com' B ~: v9 G A9 O; G7 L
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做法
1 C9 n9 X0 W# D5 Y1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。; `$ n0 X; _) m/ W' K
5 s+ t [* F. y' y r2 a" d2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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) \ Z8 U3 t4 d2 l6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 公仔箱論壇; T6 M6 H% i) o1 b) S7 b$ w
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) Z7 {5 i% W; |* o/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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