材料2 K2 F4 U: Q' A# F% y( C
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子% r% Z/ X$ |5 Z7 Q. X
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調味料+ ?* S+ g0 _ N& t* p0 V& m/ Z7 z0 d
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料www3.tvboxnow.com$ v6 a; t1 l# J1 `1 P u R
雜香料碎適量# B7 T$ M' n2 K- `* V1 z) z/ P
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; p( z3 ?6 n4 f3 \8 l
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。公仔箱論壇* P3 L1 Q" V1 T# I0 L
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。www3.tvboxnow.com7 r. O5 b3 P9 }& ^
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3.茄子切去頂部，切半。tvb now,tvbnow,bttvb" _+ d O4 H6 H+ @+ V
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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' ^/ W% m) n8 e3 r: w% b$ r0 _公仔箱論壇5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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" Q" D# O. l% _$ y2 r" t" v0 \6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
/ \5 Q8 P/ u9 T% \+ Y* q# f4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-2 06:26 AM
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