材料tvb now,tvbnow,bttvb' f1 x4 w- b E
杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果(隔水) 400克
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做法
9 u. T# T: V5 U1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身,備用。
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2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中,以中火煮至微滾,加入大菜絲拌煮 5分鐘。+ b/ E& C% t; C! e) I) F
1 h# _ g9 J! f0 ]- j9 ?. h公仔箱論壇3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次,倒入膠盒中,攤凉後放雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb6 G; V1 \6 _) B" t; T6 z
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4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒,拌入雜果即可。 公仔箱論壇1 o" [+ m9 }% |% s+ Y
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貼士
, p) I5 R0 Z/ h# M' Owww3.tvboxnow.com與杏仁糖漿豆漿煮熱時,大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。公仔箱論壇# @2 I! ^ h8 T: A! p" j, v
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