材 料
2 a* H. K2 ~8 r* Y5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 1 斤公仔箱論壇: k% `. f* c: ]6 x) s4 w1 Y
粉 絲 2 小 包
' ]! Z/ T( I/ ^3 o& o, qtvb now,tvbnow,bttvb蒜 肉 2 粒
! ]. L' U6 F* R" Ytvb now,tvbnow,bttvb薑 3 片
9 o ^# @+ L4 y5 z dtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵
; C0 C) [- b" n/ O8 ]公仔箱論壇雞 湯 1 罐
: Q- L" T5 `1 L/ O3 Y; F) jwww3.tvboxnow.com紅 椒 絲 1 隻
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7 P3 {# Z( O0 U) Z: I+ c調 味 份 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F2 j7 [, [; {; d" |
老 抽 2 茶 匙 ?' o# c8 {1 K9 U- Q' F
糖 1 / 2 茶 匙
9 x7 q9 E; C0 U: x" U4 @www3.tvboxnow.com雞 粉 1 茶 匙
$ [- I; {& Q' W$ g4 G. s- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 少 許
* S/ S* Q0 A, E/ N, R胡 椒 粉 少 許
3 s) \4 `2 v8 O水 1 杯
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做法
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, Z/ g7 `3 a# L" |, M7 \# q1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 / l$ j+ ^/ P4 O g0 c' ^$ M% D" ^, N- E
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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