菜名: 魚香肉絲
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0 l8 v1 U% C1 q! R8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜
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製法分類: 炒
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中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. g8 }# |% ~( ]* q
+ E* d( h5 F' @! G8 D省份/國家:
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, s4 T$ ~+ l+ C8 r2 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
- d4 d/ G# N* M. w# c' Ttvb now,tvbnow,bttvb耳2大匙 薑末2小匙公仔箱論壇4 X3 m6 P& o4 `; A1 z- K n
蒜末1小匙 公仔箱論壇9 `* }8 |) J, J# w) u5 D9 o
醬油1大匙 太白粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& _4 d6 v; R# t# Z
油3杯www3.tvboxnow.com8 ]% w# R) e- }7 i0 M$ Z
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 www3.tvboxnow.com( {# f% `' N% ]# }: C: ]6 A6 V
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙www3.tvboxnow.com+ I- c( U" G8 R. }2 w
糖1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' k% m7 H, l0 j' [( [
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
9 c# a- Z3 ]9 G: xwww3.tvboxnow.com 胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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/ f* v' p5 p: C! A4 o2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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去皮洗淨切絲www3.tvboxnow.com: Z" ^# k+ `6 u4 A/ k
. j" C2 M& y' N' E. g. N 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
+ |* ^. L* ]! i1 N6 \( u! Ptvb now,tvbnow,bttvb(如用生油須先燒滾，待冷卻至www3.tvboxnow.com5 U+ t% W5 q h+ ~/ T
8盛熱)，傾入拌醃過2 O0 L& Z6 t. ^! z2 N9 M9 |
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
Z: C. ?: Q8 O0 ttvb now,tvbnow,bttvb 熟即行撈起，
$ A& G! D' Z; e! _$ X5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘油倒出。(約半分鐘): x6 I: d* L/ O: u. T6 D
2 T/ s8 Q- o {- o& j$ `公仔箱論壇 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 i) K! \4 ]# E/ Y$ ?
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下. V3 h' X6 k: P! w G; t. b, I
荸薺絲、木耳絲同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x w, E, ]1 c; B+ R. C2 p! G
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
! F$ _, A4 F# g6 x8 q2 I公仔箱論壇 綜合調味料迅速
& n7 t. d# g+ f- p* T. N- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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