材料
# ~- Z4 E. c& E# Z) mtvb now,tvbnow,bttvb大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量tvb now,tvbnow,bttvb3 b& Z2 h8 M* i7 T/ Y* V
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做法
" @: @' T/ d( Z, s4 Gwww3.tvboxnow.com1.鮮粟米起肉粒。, C1 `( J; T9 g! Q$ I0 i
* p, A: r: w" d+ R( Z7 {% l3 L ytvb now,tvbnow,bttvb2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。
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3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。公仔箱論壇5 z7 V4 k1 d7 _( Y
/ a* Z2 j& T- t% Q" Z$ W% P2 s- itvb now,tvbnow,bttvb4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。
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( h0 S0 \" j& `* @粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。
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發表於 2011-6-7 06:21 AM
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