材料
7 e0 f' g$ Z9 ~& ?0 A6 j: awww3.tvboxnow.com龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許www3.tvboxnow.com! f8 D* p' n; R% \( }' r2 h
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青醬材料www3.tvboxnow.com: J; T) s+ x$ z7 O- n
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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做法
9 d J7 f4 q4 C0 X2 d g公仔箱論壇1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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5 ~1 q" l7 Z. l3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。www3.tvboxnow.com( W& u$ v( x* D& A+ J/ t* b
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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, [# q! T+ t& G/ w, r( Y4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。2 p! h+ U B. P7 y: e# J
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 v- p T- c" i$ W0 s9 u
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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