臘味蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ F# Q2 p8 m) q: q. [% {7 Y
材料 :www3.tvboxnow.com% p5 g: P" \" O" |6 F6 b
蘿蔔三斤www3.tvboxnow.com/ x7 J: @& i$ M
粘米粉一斤$ O2 O! `3 n) Q! \& ~
臘腸三條www3.tvboxnow.com1 N$ S9 O( a, Y$ f
臘肉半條www3.tvboxnow.com/ [- [# p1 I& Y; E% I
蝦米少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- R, k/ n) V7 m
冬菇少許. m# e7 Z9 G; a. Z8 N
蔥粒少許
5 y0 F% u4 U" p* ~1 `/ stvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 b- Y: R0 @7 a* S8 O/ K+ K1. 浸蝦米冬菇；
9 X+ C9 @' S8 x; {) { }公仔箱論壇2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
/ Z, l6 a Q1 |; T/ n公仔箱論壇3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；, D/ n2 N* n( Y, u
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
0 v7 T! m Y2 a5 v5 F+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
1 _$ Y) @+ ?/ N/ c' k+ ^6 s公仔箱論壇6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；: m$ ?% L$ C1 a$ S6 ~
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
3 B% y" T3 p. I8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；1 U! ~. E. h4 F, ~, {6 W
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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