臘味蘿蔔糕
5 S H4 N& V) x' x% [6 V3 D材料 :
% t& q7 W4 e4 j0 ~3 o蘿蔔三斤
( B: k3 D$ ?/ l7 k8 L1 q9 l5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉一斤公仔箱論壇9 i( Z5 R( l5 [- l
臘腸三條tvb now,tvbnow,bttvb# Y: A7 Q" B& m' |- }' P
臘肉半條
6 [& C* F( i% W6 z蝦米少許+ D0 M$ g4 `4 _) L. F/ M
冬菇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% G3 f* V2 C- J7 S5 T
蔥粒少許
: [( g" D) p$ H, F7 R6 r6 \做法：4 O7 x/ |9 D* ?8 T) o3 p# x9 [
1. 浸蝦米冬菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]) Q- a3 g2 M2 [) v% ?
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
0 o0 M! U! i: z: n! {www3.tvboxnow.com3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
/ j: z* g/ s& Q8 D2 ^4 Vwww3.tvboxnow.com4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
9 X. U1 n @) x# w7 awww3.tvboxnow.com5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
. M2 g! b$ M0 }1 Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
# v7 G7 k. t6 h6 l. G5 W$ C; m7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
" U0 z- C6 {; E! z7 p/ N& @8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
$ S4 s) a( N) Y" y- u/ k4 @! g. V7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。www3.tvboxnow.com/ t, j9 w# m/ U+ Y
) U9 D9 q( o6 l$ U7 H" a[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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