材料tvb now,tvbnow,bttvb% b& ]% t/ C; J: ^( b# Y& V# V; h
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克: u+ ~, V, G. N! @( s' C
( {9 A6 b" H; j2 D9 Ywww3.tvboxnow.com調味料
" W; ]) c, X4 R$ t) ^& x1 p公仔箱論壇鹽/糖/胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 e. N7 A6 G5 l/ ~& K
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做法 ( M+ x' S- _& ^' ?
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。
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5 l5 N4 \9 G6 ^+ I' F0 `2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。公仔箱論壇* l% J; T; @: s* [
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。0 W. X E I C& \
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4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。' o" c! k! W. M& `( e5 V& i
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5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。) W+ z4 m' y* {6 [; C' \
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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