材料$ q( ^* r P- J2 r; c1 S
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量www3.tvboxnow.com/ a2 @) @( p3 b. n
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r2 U# a$ R; @. L; j
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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9 z% \. M2 Q W4 f8 Z; Q( K公仔箱論壇調味料
% R, ~4 l9 `8 U8 y* m b1 B C鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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! V' @% C l6 C9 j; o2 htvb now,tvbnow,bttvb做法
. c( y7 f: ]# c& F. ~1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ x* ~ ~" ]* _5 s4 [
8 K4 m: @. y% @, I, n5 t: B( ?1 m公仔箱論壇2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。# i9 b3 o% ]. T: ]8 R7 k
6 Y T3 ^6 b& E- B9 e公仔箱論壇4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。www3.tvboxnow.com3 H _/ s( c/ D) y, L: c. O
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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