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* m/ L# ~/ @) L) s0 ~ 主料：面粉
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱
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0 h: O& ~7 O' W2 ?4 c: fwww3.tvboxnow.com调料：盐、酱油、白糖、番茄酱 / g' r7 F. {+ Y. R) m4 ~- \( _
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烹制方法：
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0 O1 k5 h, Y. v 1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用；
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2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟； ) [+ i: _( o9 L( K& I, {. t# D
3 U$ H- V5 Y8 N2 Z5 j- y 3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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5 j- J4 P" z8 `3 P) m6 J" d6 A特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。 |
發表於 2007-9-11 01:39 AM
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