材料:
: A1 S0 q9 G0 ctvb now,tvbnow,bttvb沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， 公仔箱論壇9 ?9 c: k4 t- r5 Q
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
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7 ~/ P/ T) h* E3 u; Q% N/ K L$ B+ N製法:
/ o4 e D r3 d$ o1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
& W7 y" @% Y3 J% ]$ w" B2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
; C5 Y8 [9 [6 t9 ?2 t8 htvb now,tvbnow,bttvb3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 7 R# i! a, x# F8 L0 M( k( Y
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘 |
發表於 2007-9-11 03:09 AM
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