材料公仔箱論壇' x( F/ W% x( \# Y, ~" ~
迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升www3.tvboxnow.com8 v) j. ]9 C& R/ B
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做法 R+ P" |7 r; t M% q& l; A: c
1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。& y0 K* ^' D. |9 [: X' j( a
0 f8 O" [# {) C" h3 _) |+ e2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。
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! A1 L4 `; h. U6 Q% T9 C, B3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R- X g2 ~5 y1 m: W* O h
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4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。
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5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。, T' W; i5 E( w4 x6 t/ J' f7 o x
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煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。7 R2 r" n3 ~' _, c
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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