材料
4 J* `$ ]. C% g8 i2 Lwww3.tvboxnow.com紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克www3.tvboxnow.com$ P) Z, e7 I% u- G$ H$ A1 @6 q |
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1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
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, ^1 `. b/ F2 ^4 T0 ~2.呍呢拿條刮籽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 t1 h n) |; |9 T
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。公仔箱論壇' C; Y: Z1 T( p
5 \: o5 K* {, u7 O公仔箱論壇4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
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要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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