材料 公仔箱論壇4 {, {0 Y6 B2 b& X
綠豆沙凍
2 ?( A5 ?1 y# y( n1 b. E7 r4 u/ E6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克公仔箱論壇4 Q3 _% U2 o# s+ {- J3 k4 u
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椰汁奶凍tvb now,tvbnow,bttvb4 X& }: J9 {; {0 V% [
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ J% R9 t8 t9 l& ~% @
0 b5 a J' N# A( W8 H公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# P" s! s0 m3 H1 v
做法7 T# J& W# c+ z" L
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。4 w" H+ M& D5 d, n. D7 ^) b( w" d5 J
9 r2 N9 k! C0 i2 S( N: M5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。公仔箱論壇8 E I8 }9 P9 T0 ?+ N
4 W1 V* a: o; w" e" v6 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。8 V+ X! `( x# \/ g2 h
4 ]: _/ Q1 {6 g$ `4 y$ \$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。; H! L* w8 J* P% U- S
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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