材料
- _3 R) z- j$ \1 ~' p) p' c8 cwww3.tvboxnow.com15cm圓形海綿蛋糕 2片
/ I! i) R# F8 b6 J# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! F, Q1 h _3 e/ D
白朱古力脆脆www3.tvboxnow.com+ A. w# n& ~2 y3 Z$ L
薄脆片 45克、 35%白朱古力 35克莎巴翁：蛋黃 20克、鮮奶 10毫升
: k. Y& n E1 \7 E, f3 T% H+ c$ s" swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# C! y2 X& I
紅豆慕絲www3.tvboxnow.com8 O, L% P4 }: U+ f x
魚膠粉 7克、鮮奶 65毫升、紅豆香油 2滴、淡忌廉（已打拂） 200毫升、罐裝紅豆 140克公仔箱論壇8 s8 {* ^' B4 C
. m4 S& U2 S9 ]- C+ g. W
公仔箱論壇! Z. n3 K8 [$ X% G: H) ^
做法
( ]# x4 l2 N: i. S6 {. o公仔箱論壇1.白朱古力隔熱水坐溶，加入薄脆片拌勻，備用。
2 _( y6 i8 G3 p- Q- j
s }$ m2 R. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.做莎巴翁，將蛋黃及鮮奶放入碗中，隔熱水用電動打蛋器打至起泡，備用。
- D6 }6 \ Q, h% z
6 G6 W" {. o: v( ?公仔箱論壇3.做紅豆慕絲，將鮮奶、魚膠粉拌勻成魚膠啫喱，隔熱水坐溶。9 N3 J) m/ J8 D. F _
公仔箱論壇) a) Z v, r; H# g0 f
4.將已打拂的淡忌廉、莎巴翁、紅豆、紅豆香油及魚膠啫喱拌勻成紅豆慕絲。; h, `9 I4 {, o' @
`+ }& _9 A+ b. D, u
5.圓形餅模以錫紙包好，放入一片海綿蛋糕，倒入白朱古力脆脆掃平，然後分別加入半份紅豆慕絲、海綿蛋糕、半份紅豆慕絲，放雪櫃雪 3小時至凝固。www3.tvboxnow.com+ _8 S s6 U: R
, P/ E/ P3 s4 ?3 rwww3.tvboxnow.com6.取出後用火槍輕輕燒向蛋糕模以助脫模，加上裝飾即可。公仔箱論壇: K0 P& q0 r8 ?- ^
# t: a9 z0 Q! w* Ywww3.tvboxnow.com
! ^: Q- A \ Z/ o% g1 L- u9 ?; i% ^貼士
+ r: H& l+ a' ?" o8 nwww3.tvboxnow.com用罐裝紅豆可省卻煮紅豆時間，但其味道較甜，故蛋糕毋須再加砂糖。 |
發表於 2011-6-20 06:18 AM
| 