蘋果二個 tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ `2 H# s1 [9 Z6 N r' l
蛋一個 ' B0 o0 l' t1 s9 H, R
砂糖40克
0 T2 `8 U4 I" M" X/ v鮮奶一120毫升
: S8 s' E2 q) W/ T* t融化的奶油一大匙 公仔箱論壇. v( Z% s8 K$ s! D$ U- y
低筋麵粉150克 2 Q, O) B; N9 B# I* n8 D
發粉二小匙
+ \- X/ E& A9 x- W' x( g公仔箱論壇糖粉適量
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作法：www3.tvboxnow.com) M! i0 ~# v. ]8 e5 s: i: ]& X
一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。www3.tvboxnow.com9 v" F! D7 ]4 M, H0 {5 N
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。www3.tvboxnow.com0 _: B5 I3 A' ?( z
三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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