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[中式食譜] 叉燒冷烏冬

材料
) l5 @" u0 j1 u9 [+ p2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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烏冬汁www3.tvboxnow.com6 s0 w$ U2 m1 w, @1 N) m  L1 m  a
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升; _# {7 v2 u% D
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6 S; A4 D! F6 {! b. A0 H3 C公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb# o" o. \# ^* `  n
1.將日式叉燒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- w! w- W, N5 t  @5 T" R, X

2 O" m- z6 x7 X5 y' R" y2.烏冬放滾水中煮散,盛起馬上放冰水冷卻,令麪身更煙韌,盛起先上碟。
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3.在烏冬上放叉燒絲,灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。www3.tvboxnow.com1 J% |9 q$ R! Y( U
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4.薑磨成茸,瀝乾汁液,薑茸伴於麪邊,旁邊放上葱花。# M9 H( q3 p* o/ {6 ~. v1 N" t4 D0 @

- V8 i  X8 i; W2 q' S8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.木魚汁加入冰水拌勻,吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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貼士
' a- {4 Z8 ^5 l+ S; D如果屋企有火槍,食時可用火燒一下叉燒,會更加香口。
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