製作時間：7~10分鐘
b: @6 r6 X6 H3 J6 f( w製作份量：4人份
* k& @# T1 W- n, c8 X, Atvb now,tvbnow,bttvb
* {% q @- D# t7 F) \) o* _% |www3.tvboxnow.com材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙tvb now,tvbnow,bttvb* J K( }& q0 E+ ?4 [) @
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
+ G4 ]8 D& o& g6 Xwww3.tvboxnow.com橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許www3.tvboxnow.com3 Z0 _( L# M4 ?
c: y7 y( O# C. ]2 i9 s. jtvb now,tvbnow,bttvb
7 Z p; V& Q& U! `5 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 F' a4 {$ l; r
1.蕃茄切成碎丁狀。
1 n- A2 _* M* X I1 F" Z2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
; b/ g" K; d# j7 Utvb now,tvbnow,bttvb3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
: T8 ~. @. Z( u) Q) [! z5 [- L9 D3 V: t4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
6 g, R% ~* g6 K1 {0 `8 n2 }公仔箱論壇5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
4 v8 A# r# ]4 d" R1 ~4 P D# j4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。: E) |( _ `- c |: z% o. F8 l
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
0 A' [+ X* \( X6 d) a7 j! `; wwww3.tvboxnow.com6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
, }0 r, a# a6 U0 d6 b5 Xwww3.tvboxnow.com7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
| 