材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 \0 E- D2 b, ^7 {
撻皮, w' O0 \5 m8 {2 S! J
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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果撻餡! p7 i9 z6 ~) N! ?( V" R. X" B" S
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* k, h1 X- P# H2 L: ^
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$ n5 U7 |9 T, g! F# o3 qtvb now,tvbnow,bttvb做法* {! g6 ]! k/ k
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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貼士
R; }1 K G0 m" c焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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