材料9 _, }$ e% |+ A* x- w& B( {% M$ q
大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( H+ d! F1 H8 L$ V y; _' }
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做法 a+ K+ P" ` ~" ?
1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。% w5 O( S) i( L9 h# w9 u
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2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* b# J7 ~$ R' e! T2 d0 N
3 n+ l7 l" G5 x, R3 p/ m3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。www3.tvboxnow.com) \& ^2 h/ M. l7 C4 h: i# M1 q
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5 j" p9 K: H$ C& S: Q公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) n L5 B( Z
想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。7 t8 v- G+ G9 X1 j7 w I0 R
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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