上海菜濃油赤醬，菜式老氣，味道又濃，年輕一輩未必受落。幸好近年有不少走新派路線的上海菜館開業。像開張不久的新滬點，無論食物和環境都以新派上海風格示人，菜式創新味道好，加上走經濟路線，深得新一代食客歡心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _/ e& U+ q; o" H! ~3 w- h
/ g) Y: H' p$ U6 K% s
新穎！三色小籠包tvb now,tvbnow,bttvb R4 y. o$ a7 v$ l
翻翻餐牌，最吸引年輕人注意的，必數店子首創的三色小籠包。顧名思義，小籠包有3款口味，清湯口味入口甘甘甜甜，肉質幼細；醬湯味的餡料帶爽勁，富頭抽香；還有麻辣味，花椒與指天椒滲透於鮮肉中，香辣刺激；而且做得皮薄，一咬爆汁。2 u8 k X6 @1 f2 i6 C% H9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ N0 K0 J1 J; b f
此外，左宗棠明蝦球亦是新穎之選，入口有4種不同層次的味道，先是酸、甜，其後是辣，最後更帶有悠長的回甘，令人回味無窮。
* j' V$ t* y" j T$ W
# F3 i t0 ~5 s1 i1 ^2 L傳統手工甜品
1 e4 W9 V- c. o! S; R/ P不過未吃主菜前，最好先吃店中人氣小食——煙熏蛋。未入口已聞到濃濃煙熏香氣，蛋黃更是流心的，好吃！至於甜品，則有傳統京點驢打滾，這甜品最考師傅的功力，啖落皮薄而層次分明，富有濃郁的豆香，口感煙韌。
2 T9 l6 O+ j* Utvb now,tvbnow,bttvb
$ n6 Y* v+ b0 F ^www3.tvboxnow.com食物高分，環境舒適嗎？餐廳設有卡位，配合中間的圓桌，格調雅致骨子，氣氛很Warm，無論年輕男女和一家大小都受落。
. \( v5 X' X7 I/ `
# w: r: t! D. R# J9 r# Itvb now,tvbnow,bttvb三色小籠包 $36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 z$ _+ m' D. v% J! ~2 ^, p2 i
小籠包有清湯味、麻辣及醬湯味，清湯味清淡帶肉香，醬湯味很濃郁，麻辣味則夠香辣，帶給客人多重味覺享受。$ Z3 O/ j1 ~# b; C" e
. u3 B; M) u4 I0 Rtvb now,tvbnow,bttvb煙熏蛋 $28www3.tvboxnow.com! S+ Y J% @) l" I* ~& d
師傅用桂皮、八角、茶葉等作熏料，熏蛋香噴噴，入口滑溜，還有流心蛋黃，是店中的人氣小食。' ]4 W4 |# O( s7 F
公仔箱論壇$ b' r7 K# }: k9 }
龍井蝦仁 $82
) r9 F3 {3 m! S# e2 ktvb now,tvbnow,bttvb傳統特色名菜，用上正宗烹調法，以龍井茶葉連汁和蝦仁同炒，味道鮮香，蝦身爽彈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x1 ~* {3 T* ]; W7 c/ X9 p
@# u( {& [" L3 D* Z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕醉雞 $78tvb now,tvbnow,bttvb& H/ C' W! l" C7 f3 h7 N
店子亦保留部分懷舊上海菜式，如花雕醉雞就用上傳統方法炮製，酒香雞鮮，啖啖肉。 |
發表於 2011-6-24 08:30 AM
| 
發表於 2011-6-24 08:55 AM
| 
