材料 份量
5 ]5 F" b2 S1 v. b9 J肉排 12兩
s- W2 B2 W0 m) @ Q8 ^% J蔥 1條〈切粒〉 7 ^0 r+ @7 |3 K) ^5 _% x
薑蓉 1湯匙
* `+ L5 l. I' O1 O1 |蒜蓉 1湯匙 www3.tvboxnow.com7 e& J) j, \2 k6 ?4 Y$ w1 l7 {4 V
調味
" h! X5 \/ H. q生抽 1湯匙 % G8 M: h8 A( @; C, ]6 _" h( C
糖 1/2茶匙 & U8 }$ s& R' K
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 v6 i% O W* \
蛋汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 [' k r# u7 M* f2 c3 @ i
椒鹽料
. e7 z+ ] c) Q9 Q& Y0 L ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2湯匙
: R8 [: q& ]4 K" a$ Htvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 Z& Y6 g' k
公仔箱論壇8 W/ S' a* j& S N& ?/ m" a2 `
做法tvb now,tvbnow,bttvb& v- N! c1 |. [* ~5 |& w# d. {2 h
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 www3.tvboxnow.com m# k; ?' z( @# R j E. ^
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb e I9 ]: a- d9 }6 i) H
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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