材料公仔箱論壇% y% `7 a! i- W4 t
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] www3.tvboxnow.com+ d; g$ A0 f' H7 \ _# j, s2 c
薑 3 片 公仔箱論壇; z9 U1 a0 {/ B3 M
蔥 2 棵 ( 切 段 ) ) f5 r9 }2 h) {9 s# _
芝 麻 油 1 茶 匙 www3.tvboxnow.com1 J0 u3 s4 u/ c6 q
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 9 |: u, b1 H1 |8 _0 G4 ^5 K2 ^
清 水 1 1/2 杯
$ L1 \9 n% q1 @1 a4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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}9 L4 I: q4 ` F' ?( I5 |1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
& N: T6 c6 a" @( Y* m% Jwww3.tvboxnow.com2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
5 `6 v) L- h/ t! `. d# \, _3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 tvb now,tvbnow,bttvb" F9 `, N- S7 i7 C# x2 z
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb) J; G. W! D; J) }
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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