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雞槌/鵪鶉髀各 6隻、麪包糠 100克公仔箱論壇1 N- y/ y8 ?7 w3 L0 |
; Z9 H' g: {, X/ j, |% H0 t汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- o% W$ p& i: F( b
洛神花 18克、糖 2茶匙、雞粉 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、滾水 450毫升、生粉水適量、白酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- {7 q. h. @9 X! \2 T
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醃料公仔箱論壇5 ^4 |: G+ l# @
糖/雞粉/生粉各 1/2茶匙、魚露/紹興酒各 1茶匙www3.tvboxnow.com6 F& C$ o, f/ x0 E: [3 l
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8 b7 ]; [3 h( Q# ^4 L做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 j1 p; j5 e
1.洛神花加入滾水浸泡 15分鐘。公仔箱論壇. T+ r: [9 X9 } o9 S5 _
9 b ^0 U# s) {, C% Z( \3 ~# B2.雞槌尾位一刀，將肉推至一端。
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3 l# z( l, J/ O2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醃料加入雞槌及鵪鶉髀中拌勻醃 30分鐘。www3.tvboxnow.com- n2 u( P3 W& c7 k, u2 p, Y
6 f5 g9 I* ?. p% d3 L4.開大火燒熱油至 180℃，下鵪鶉髀，收細火炸 2-3分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 t% d" z* N3 H
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5.雞槌蘸上麪包糠，放入 180℃滾油中，收細火炸約 4分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。
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( Q; C% Z: c3 e* P7 C: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.洛神花隔水，倒入鑊中，下白酒、雞粉、糖、蠔油，以細火煮 5分鐘，再加入生粉水埋芡變成洛神花汁，倒入杯中。
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7.將鵪鶉髀、雞槌上碟，吃時蘸上洛神花汁即成。
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發表於 2011-6-27 06:13 AM
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