材料
. R0 @. V" q3 P% l) p& {新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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: c, H+ h! E5 x H) `醬料
7 X1 m* X& ?& O4 J" j" D. Q: Twww3.tvboxnow.com青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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9 Z: U J7 \( Z. e, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 x2 O: \' b7 Q4 {4 R2 ]1 g' f9 Mwww3.tvboxnow.com雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克tvb now,tvbnow,bttvb# r4 ^) f- t% V% ]
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+ L* ]- H; O/ ^6 X做法
# L$ t9 b/ |7 w1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。公仔箱論壇2 Y; B. s% {3 |
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; K0 f! i6 o! V8 ?
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。( M5 P+ L( G6 ?; _
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, {2 T. m! \7 f; y
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。公仔箱論壇% L$ U5 r& o5 v" O+ `, k4 m
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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