材料
% R. g _. ~9 w" ]3 |& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵 k( A4 ^- _2 W9 F
3 S& r A6 d4 S% Y: d2 _tvb now,tvbnow,bttvb醃料
' ]% z) V' @" I# y% u! W# {tvb now,tvbnow,bttvb老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W" F5 p y% F' v2 j6 z7 @! G
# @, E: S# A, q7 O9 x調味' D$ } V, ]) J0 V9 c: n
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙www3.tvboxnow.com$ M; y5 E! l! i- _' {
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做法
) K+ u# ?1 [3 U$ }$ [6 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。0 p& m9 y+ f5 I) D& T1 Y1 z
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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) ~8 a! y& ` S' x1 G t/ E" ttvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。www3.tvboxnow.com- A2 O9 Z4 G5 [' [* `
4 a& ]# d: M/ u- Y+ U+ t& \0 ~$ `4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }! I7 C5 A/ Y, J- w
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貼士
* X2 B" d: H( f# K% p- A2 Uwww3.tvboxnow.com蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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