菜名：雞芹過後
5 O* `: s& j2 w8 ?材料：
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, N( J: h, _8 I3 i公仔箱論壇(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
4 z2 p+ g( X* C( uwww3.tvboxnow.com小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：
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4 o- B. Q' b U6 t" g1 [# cwww3.tvboxnow.com1、將芹菜拔絲備用。
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o$ _! c: z b' V
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb& n0 \, l, U* [0 v) y; l" S4 x
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
2 ^# P& N% X5 `& q' A2 S' Z, j5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
4 Y7 \ Y }! \www3.tvboxnow.com速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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