菜名：百頁聖代之冰火九重天 www3.tvboxnow.com1 h1 w# _$ B. @* a
材料：
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(主食材)：百頁豆腐" e( A7 ^' _' c" G Q+ w' n
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(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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& `5 K N" G4 y4 s+ q. |" `* q+ y公仔箱論壇(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜www3.tvboxnow.com7 C5 s* D [( N8 X+ I
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^" E3 |; a2 g0 t e
" k0 s/ ^) S9 jwww3.tvboxnow.com1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
( m; @2 L; P3 m0 m( X$ J, x! B p鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。 |
發表於 2007-9-14 06:39 AM
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