材料
1 b( T% L" u3 M0 s! c' U3 `tvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許www3.tvboxnow.com' P* V/ ]) I" y' i, c) B# m' s
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醃料1 H, G4 k; M* g% w3 F* g6 g
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
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& E& e2 d9 T# L/ [0 H5 P; J汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ ?! h& q* O$ h0 T
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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做法
2 G: \6 R( P% p: z, R7 x公仔箱論壇1.京葱切段；小番茄切去底部。
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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( y: o9 M! r; \* Y" ~" i/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
& R6 I1 Q9 k2 e8 i0 U/ [tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ V8 F8 m$ Y4 x. d1 W! t
4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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2 k% C. O! v2 |* r5 btvb now,tvbnow,bttvb5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。: c2 x5 j: J( |8 ~( e- R: f) G
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6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。www3.tvboxnow.com9 v% c, ~+ J1 L9 M2 b# ~3 ~
, z2 E+ K" F* @# G- z; o' s: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F/ ?! Z) `4 @# i; I& Z
貼士
* L7 F* O1 a9 r7 Nwww3.tvboxnow.com想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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