這陣子酒店界颳起了懷舊風，九龍酒店亦推出經典菜式，家常小菜鹹魚肉餅加進矜貴鮑魚粒，反覆手剁，蒸出來的肉餅，一嚼一咬盡是肉香，效果不是碎肉機可以做出來。一塊軟腍豐腴的紅燒肉亦是不少老饕的心頭好，原件半肥瘦五花腩，在滾油內快炸，加上紹興酒、老抽等燜上個多小時，肉香四溢。其餘菜式包括瑤柱燕窩白玉羹、鵝肝醬煎琵琶豆腐、蒜芯炒蝦條、蘆筍鮮百合乳鴿脯，即日供應至8月31日。. N) V6 C" _ k4 U+ X) K. H6 g
f& ]6 [+ r% p( @! w6 V- S! E" c; r$ Ptvb now,tvbnow,bttvb■九龍酒店龍逸軒www3.tvboxnow.com" g$ n: _+ ]+ e# V: ~6 X3 J! J5 l1 d7 }
營業時間﹕周一至六，上午11:00至下午3:00，晚上6:00至11:00
- J2 B, K( ]! K4 X' a* M公仔箱論壇周日及公眾假期﹕上午10:30至下午3:30，晚上6:00至11:00tvb now,tvbnow,bttvb, `% Y7 x) \* |8 w7 ]" Y
地址﹕尖沙嘴彌敦道九龍酒店龍逸軒
. G. q$ u9 X& _4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-4 09:18 AM
| 