材料
8 q m) i9 p' @% d* j2 F7 G6 Q! d仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙
0 ]; l; `' q8 P8 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ?7 G1 H* y1 V4 U: e
) [2 ~+ R9 D$ O: `9 r做法
% a0 q* j2 c3 m2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R+ v, |2 e0 K: X+ ~! i2 s9 W
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2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p) F8 C6 d( n( ?, U
% o% c% L" q- w$ j# w; W, wtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb: B5 C) s# q. \2 U/ d$ F# s
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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