材料
. \- b4 Y h$ v1 i m6 R- Ewww3.tvboxnow.com蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量www3.tvboxnow.com' |$ _% W' z4 i, j
( H& K9 ]) z& a: f# q6 L a
調味料
) o3 X# F: m) g/ s& C* r( Y公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 { c2 ?& x0 y
' |5 o; c$ S) h# W5 P
* Y' l% p1 V3 E5 i做法 y8 ` c' Z8 D- Q! _' C1 U4 d7 ]
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。公仔箱論壇7 f- Z" ~! `4 Z9 W$ F) I2 e) x! @* M
2 k7 \2 E/ ~- y/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
- `* B4 ]. G# |0 [- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 M/ ~0 B& S% A+ K6 S+ ^
3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。- i" A* j) X% v l. w
www3.tvboxnow.com' B: S i8 i+ a- F$ q1 ]0 l( t4 Z" G, F
4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。公仔箱論壇. K0 M, i* g5 M# P8 e+ u
公仔箱論壇1 n( n4 M( z, M5 }5 c
5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
Z9 k/ ~9 I% ?/ A0 L1 y0 `4 |! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-11 06:17 AM
| 