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天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個www3.tvboxnow.com0 U9 u2 U; M) H/ A
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1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。www3.tvboxnow.com( T* r9 E3 C J7 z" ]
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2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, ?% j/ i$ }- j, N' B; s
0 V" m l' Q, Q, t; e7 E3 ?+ ywww3.tvboxnow.com3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 - D0 H3 ]. {6 |1 R4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J1 S7 E: C3 ~8 b, [% N
& G6 {5 x+ B0 b. E* |/ Rwww3.tvboxnow.com貼士
% i4 ?* X5 R) P. k$ U& ?2 r; b! _www3.tvboxnow.com脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。9 x J t1 W, @" |
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發表於 2011-7-12 06:16 AM
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