材料
7 a0 G: o5 d2 @. L5 Qwww3.tvboxnow.com豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
3 g% d; }6 t$ d& b0 k公仔箱論壇
9 s; i* \8 ^7 n' m3 P7 ]# c公仔箱論壇
0 Y$ a8 c* F! Y& m* A3 l做法
- K: Y7 M5 [* d t; f1 g3 ~( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
& y5 P/ Q% c% |$ V+ Y0 }7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ C, N2 s% M |/ Q, ~* j0 T% o9 v* R2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
: f" g. [: x2 Q4 c0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _7 X \* A* ]. @- n0 K- g3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。- _ t$ x" Y* K) n5 X) h2 q
, a2 t4 s; J! s& ?/ k0 S4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。
3 g0 _4 P# x" }& R
% T; g/ q. h% ^/ V/ K* \$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- Y7 \$ s/ C9 R* Z% j
貼士
/ ~( ]% p. o4 ]9 E3 \7 x上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
| 
發表於 2011-7-16 12:48 PM
| 