- l8 G5 k* v# z! Z2 L. q1 a東來順
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$ ~$ h, r0 c, }tvb now,tvbnow,bttvb近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( S) R3 t4 M' ~- d
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「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。公仔箱論壇1 e/ }7 W3 f+ T/ T4 ^7 b2 r3 H5 V
8 Y* b$ K' n. ?6 a, fwww3.tvboxnow.com鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」
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5 F7 B K7 r" G3 q8 {雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f. r0 s! S' \
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◆東來順公仔箱論壇2 T' i8 A) j/ O9 z. `
正宗川菜供應期﹕即日至7月27日www3.tvboxnow.com5 ?* j4 g x! f' h7 _
營業時間﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ {# V+ \( T. s) ?* v! ~$ F
上午11:30至下午3:00www3.tvboxnow.com& t3 g v# ? ^ E
晚上6:00至11:00
. v$ E; f: t: K/ i9 D地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店
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發表於 2011-7-12 08:53 AM
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