人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ t1 {: g: |; \
) L$ k& m" j4 \4 Q' Q& y6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 桔子與牛奶：
5 }( l8 c: ` ^% g2 A6 J( D* N# ewww3.tvboxnow.com在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
. x1 B0 o: T3 \1 ^3 h4 P; A0 Ywww3.tvboxnow.com因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
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2. 果汁與牛奶：
1 Y2 B8 h) c$ w9 ]$ Q- jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- V' `$ q3 c& p9 W
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3. 牛奶與糖： 7 ~; d; n3 ]0 M9 C+ I
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
, l2 c( @2 {: v. S0 F$ ]公仔箱論壇鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
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4. 牛奶與巧克力： ' \: x* G& k- v/ X. H6 Z2 q
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
0 ?8 x$ D3 y1 q! J* T公仔箱論壇甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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5. 牛奶與藥：
7 W1 \+ `9 W: r, \+ W+ e6 b) C公仔箱論壇有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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