材料 % I/ n8 O4 D6 Y# |& {# W! I
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ h, R ?) U: w! X0 T! Z$ w
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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芥末汁調味料. a1 X& A7 N4 c( D
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. m7 J& |, y2 b
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沙律菠菜葉調味料
4 J) _8 K1 }3 Z, T$ c0 p有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許www3.tvboxnow.com$ f2 q( \* W! Z4 }# x7 c
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做法 www3.tvboxnow.com( `, X/ }& a$ ]* w" a
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n4 q" z- o; j9 k) u
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h b# f7 {7 J
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。0 B( t# K. B0 E
& g) X: n3 G9 n0 |0 K6 f8 n4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。: B9 b3 R- |5 |; n
6 R8 w& X1 X" O- w5 O5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。www3.tvboxnow.com& J7 j% `- E) C }* X
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' k" ~( w2 d& c, ]- o& Q* R0 bwww3.tvboxnow.com除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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