材料
# i2 R7 m7 ~, i; L% U y" e8 G公仔箱論壇果凍：
7 n- H3 C4 g) r6 vwww3.tvboxnow.com荔枝 150克、清酒/水各 100毫升、蒟蒻粉 17克、糖 15克 荔枝tvb now,tvbnow,bttvb7 }& A b$ }0 K7 v$ W8 {/ D
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清酒特飲：
* B4 c/ Z, K( ytvb now,tvbnow,bttvb荔枝 150克、清酒 100毫升、冰塊少許' E4 S. y {2 m6 H; l2 T
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6 U3 a& W0 G1 _" a" u公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 X L3 j7 L5 X, u
1.先做果凍，將荔枝榨汁隔去渣。
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2.開小火煲滾水，加入蒟蒻粉、糖攪勻至糖溶，拌入荔枝汁及清酒。
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, Q2 V5 R( l& L7 s2 S+ t* k$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將混合物倒進果凍模，放雪櫃雪 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 c! A2 ^3 N: I2 t
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4.準備清酒特飲，將荔枝榨汁隔去渣。
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5.搖酒器內加入冰塊、荔枝汁和清酒，搖勻後倒入杯內，加上裝飾即可。
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+ l; G; b M8 |7 iTips想酒味淡點，可將清酒份量減半，改用梳打水或七喜。tvb now,tvbnow,bttvb: j' i+ K9 E5 D; g9 h! v' J
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發表於 2011-7-18 06:14 AM
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