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花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙
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做法+ c1 K/ o. i* [! |) i6 E5 N* y6 D! W' M
1.燒滾水，下花螺汆水撈起。www3.tvboxnow.com8 L2 r' X8 u& \
6 d, r% }8 S( E/ [7 [5 t/ [2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h( F) E& P7 s. D% d0 ^
5 L8 w- X3 M8 s. O" K9 X$ F3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。
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切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
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發表於 2011-7-19 06:18 AM
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