材料www3.tvboxnow.com: `5 z- I8 x$ y, O! N. e6 @
翡翠螺 3隻、鹽少許 ' m; \7 g, o" U: h( T! L2 O! V
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香草牛油公仔箱論壇( F' V7 W& q' W0 j) ^
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. @+ @& f2 f+ D# A
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做法
3 F4 u- P2 m% Z2 I. D( g- K5 dwww3.tvboxnow.com1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。+ I/ E* B) Z/ k2 N) Z; D
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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% \. [4 ~$ u5 Q+ w1 ?5 }6 M5 o2 cwww3.tvboxnow.com4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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