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[中式食譜] 忌廉芝士角螺釀白菌

材料公仔箱論壇; Z  O; x, @) E5 I
角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升www3.tvboxnow.com1 D: [( a) b7 b! M0 L9 Y( c, Z& g
公仔箱論壇; h7 C3 F* d/ E4 S

% T' ]5 K+ |1 m0 S( k做法
+ C1 z  R5 o. N公仔箱論壇1.煲滾水下鹽,下角螺烚 10分鐘,取螺肉去內臟,螺肉切幼粒。  b5 s* Z! w! M+ K& j
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2.燒熱油,下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香,加入豬肉碎炒熟,加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎,灒白酒,下奧勒岡炒勻盛起攤凉。
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3.白蘑菇去椗,塗上忌廉芝士,再釀入適量的( 2),順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。
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6 T9 X0 L! [& M/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃,放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。
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