材料; j1 w" U# N: L* U9 U6 {
香茅 5支、杞子/椰糖各 20克、水 2公升、海底椰 1個、青檸 4片
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1.海底椰略浸水中，刮去外皮，切薄片。
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2.椰糖略拍碎；杞子先浸暖水至軟身備用。0 a8 t N/ ~& w0 b6 u
1 o* n) ^( W5 b5 B- B2 z3.香茅略拍尾部，切段。: q& G- C! W8 ?& `$ l: m7 U% g
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4.煲滾水放入香茅、海底椰，冚上蓋以細火煮約 20分鐘，取出香茅，加入椰糖煮溶，熄火，加入杞子。( d# J2 f L8 {& l. E7 i, e, r* h
9 D: X8 C8 N) i+ `+ U. {tvb now,tvbnow,bttvb5.倒出杞子香茅水，放雪櫃雪凍後倒入杯中，放上香茅及青檸片裝飾即成。3 b4 w4 a2 ?. T/ p
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發表於 2011-7-20 06:08 AM
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